如意金芽桑叶茶:小叶子,大能量,99%的人不知道
据国内外多家科研机构测定,桑叶茶含蛋白18-30%,粗脂肪4-10%、钙0.3-0.86%,钾1.9-2.87%,镁0.47-0.63%,还含有大量的铁、锌、铜等矿物质及多种微生物,且氨基酸种类齐全。特别是含有多种天然活性物质,还具有抗应激,增强肌体耐力和提高抗病能力。
桑叶内含一种叫做1-脱氧野霉素(DNJ),这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱,含量约100mg/100g,这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ,而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳,其含量是绿茶的3-4倍。
如意金芽桑叶茶与其他茶叶中各种无机盐含量的比较(mg/100g)
品 名 钙 铁 锌 镁 钾 钠
桑叶茶 2330 101 6.1 362 2790 3.4
杜仲叶茶 1380 31 1.9 245 1610 1.4
乌龙茶 310 32.4 ? ? 1800 7.0
荷叶茶 2140 27.8 2.1 34.9 ? 45.7
茉莉花茶 335 27.5 2.4 172 1190 20.0
刀豆茶 416 12.9 2.9 193 1110 5.0
红茶 430 1